Jornades gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

L'Ampolla
Del 10 de febrer al 5 de març de 2017

CAN PIÑANA

Av. Marítima R. Pous, 20
T. 977 46 00 33

Crema de galeres amb cruixent de pernil de glà
Saltejat de galeres amb pebrot de padró
Rissotto de galeres amb carxofes i xampinyons
Sorbet de cítrics

Vi DO Terra Alta Aigües minerals
Cafè

28€ (iva inclòs)

CASA DAVID

Port pesquer
T. 977 59 34 54

Necessari taula completa
Plat d’arròs mínim 2 pax

Per compartir:
Cassoleta de galeres sofregides
½ mariscada (musclos, cloïsses, navalles i escamarlà
Amanida de pop, daus de mango i maionesa de plàncton

Fideuà amb galeres, musclos i calamarcets
o
Arròs caldós de rap, galeres i cloïssa

Escuma de crema catalana 

Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè

35€ (iva inclòs)

CASA LLAMBRICH

Av. Marítima R. Pous, 18
T. 977 46 00 73
reservas@hotelflamingo.cat

Ravioli de galera amb verduretes del temps.
Cruixent de galera
Arròs amb galeres i cloïsses

Bomba de xocolata i crema de vainilla

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
Cafè

28€ (iva inclòs)

CLUB NÀUTIC – CASA MONTERO

Av. Marítima , s/n
T. 977 59 33 36
www.casamontero-restaurantenautic.com
info@casamontero-restaurantenautic.com

Galera mesclum amb vinagreta de sake Kensho
Galera amb fesols de Sant Pau
Galeres saltejades amb alls tendres confitats i oli del mar
Arròs bomba sec amb galera i carxofa de temporada

Crema amb tiramisú i gelat de torró

Vi Castell de Fontanells DO Terra Alta
Blanc, negre i rosat a escollir

Aigües minerals
Cafè

35€ (iva inclòs)

DEL MAR – FLAMINGO

Ronda del mar, 58
T. 977 59 38 16
www.hotelflamingo.cat
reservas@hotelflamingo.cat

Croqueta d’arròs i marisc
Coca de “chapadillo” d’anguila i formatge amb pesto vermell
Bacallà confitat amb cremós de patata i cítrics
Crema de musclos
Arròs melós de galera

Flam de caramel
Agua mineral, Vi D.O. Terra Alta
Cafè

28€ (iva inclòs)

LO GOLERO

Platja Arenal, Bassa de les Olles
T. 655 99 84 41
www.restaurantlogolero.com
restaurantlogolero@deltaturistic.com

Galeres a la planxa amb flor de sal i oli d’oliva verge
Variat de bunyols casolans amb llit de ceba i la nostra salsa

Arròs de galeres i carxofa

Postre de la casa

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
Cafè

28€ (iva inclòs)

PERALES

Av. de Perales, 27 –urb Cap Roig
T. 977 46 04 89 – 676 89 00 34
www.perales.cat
restaurant@perales.cat
Obert de divendres a dilluns al migdia i la nit de dissabte. Reserva prèvia

Sopa de galeres i musclos
Galeres flamejades al rom

Farcellet d’arròs de galera

Orada amb salsa de galera i tempura de calçots

Crep de crema amb fruites i xocolata

Almodí Petit (Celler Altavins) DO Terra Alta, aigües minerals i cafè

35€ (iva inclòs)

RAFA

Av. Marítima R. Pous, 34
T. 630 80 83 34

Benvinguda amb ostra del’Ampolla i copa de cava

Galeres del senyoret
Mandonguilles de rap i llagostí

Arròs de pop amb verduretes de temporada

Postre fet a casa

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
Cafè

28€ (iva inclòs)
Mínim 2 persones

ROCA PLANA

Av. Marítima R. Pous,28
T. 977 46 03 32
www.rocaplana.com
info@rocaplana.com

Saltejat de galeres i gambes amb allets tendres
Degustació de calamars, peixet i sípia a la planxa
Arròs amb galeres

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
Cafè amb repostería de la casa

28€ (iva inclòs)

SOL

Av. Marítima R. Pous, 18, 1r pis
Carrer Mig, 6
T. 977 46 00 08
www.hotelampollasol.es
informacio@hotelampollasol.es

Menú del 12 de febrer al 6 de març

Sopa de galeres amb crostons
Saltejat de galera amb carxofes i panxeta
Arròs amb galeres i sípia
Brownie de xocolata

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
cafè

28€ (iva inclòs)